언론 보도
-
고강도 감미료
고강도 감미료는 설탕보다 몇 배나 더 달지만 음식에 첨가하면 칼로리가 거의 없거나 전혀 없기 때문에 일반적으로 설탕 대체물 또는 설탕 대체물로 사용됩니다.고강도 감미료는 미국에서 식품에 첨가되는 다른 모든 성분과 마찬가지로 안전해야 합니다.더 읽어보세요 -
FDA, 새로운 비영양성 설탕 대체제 네오탐 승인
식품의약청(FDA)은 오늘 육류 및 가금류를 제외한 다양한 식품에 범용 감미료로 사용할 수 있는 새로운 감미료인 네오탐(neotame)을 승인했다고 발표했습니다.Neotame은 NutraSweet Company에서 제조한 비영양성 고강도 감미료입니다.더 읽어보세요 -
네오탐
네오탐은 잠재적인 후계자로 간주되는 아스파탐에서 추출한 인공 감미료입니다.이 감미료는 본질적으로 아스파탐과 동일한 품질을 가지며, 쓴맛이나 금속성 뒷맛이 없이 자당에 가까운 달콤한 맛을 냅니다.네오탐은 아스파탐에 비해 장점이 있습니다.더 읽어보세요